-
Neueste Beiträge
Neueste Kommentare
- Michael Wühle bei Maroilles de Normandie AOC – Fermier Käse
- sandra bei Käse und Wein, das passt einfach!
- Mignon Bender bei Käse Herstellung
- Käsefreund bei Schweizer Nuss Chäs “Urchrüter Chäs“
- Maria Kövener bei Käse Herstellung
Archive
Kategorien
Meta
Author Archives: Philip R.
Balsamico Essig mit Honig von Kreta 250ml
Ein vollmundiger Balsamicoessig in Eichenfässern gereift und mit Thymianhonig verfeinert. Cretan Nectar – Balsamicoessig kann man durchaus mit gutem Modena-Balsamico vergleichen. Er wird aus zehnjährigem Rotwein gewonnen und reift dann in Eichenfässern. Sein erlesenes Aroma und das volle, runde Bouquet … Continue reading
Sarogold Aromaschutzfolie / Foilie
Feinschmecker wissen, was Sie an SAROGOLD haben. Es ist nicht irgendeine Folie. Es ist eine ganz spezielle Folie. Sie trägt den Ansprüchen von Gourmets und Menschen Rechnung, die ihre Genüsse auch gerne konservieren. Und zwar so, dass möglichst nichts von … Continue reading
Oliven Mix mariniert in Olivenöl 300g Glas
Vollmundige knackige Kalamata Oliven mit Kern & entkernte grüne Jumbo Oliven. Wir marinieren die Oliven mit ausgesuchten Kräutern und unserem Kreta Olivenöl. Das mit Oliven gefüllte Glas wird mit dem feinen Kreta Olivenöl aufgegossen, üblich ist sonst Essig. Sehr gut … Continue reading
Posted in Käse Lexikon
Tagged Kreta, Mariniert, Oliven, Olivenöl - 750ml Flasche Manolakis von Kreta
Leave a comment
Sonnen-Tomaten mariniert 300g Glas
Vollmundige sonnengetrocknete ungeschwefelte Tomaten aus Italien mit wohl duftenden italienischen Kräutern und unserem Kreta Olivenöl mariniert. Durch unsere spezielle schonende Art die Tomaten zu marinieren sind diese saftig & angenehm weich von Konsistenz. Sehr gut geignet um in Salat zu … Continue reading
Pesto Rucola & Mandel – Eigene Herstellung 130g Glas
Unser selbstgemachtes Pesto mit Rucola & Mandel wird mit frischem Bio Rucola hergestellt, verfeinert mit angerösteter Mandel und gereiften Parmesan-Käse. Unsere Pestos sind in die Regel mindestens 4 Wochen nach dem Öffnen im Kühlschrank haltbar, vorausgesetzt es befindet sich stets … Continue reading
Girolle Käseschaber “Originale“ für Tete de Moine Käse
Als Botschafterin der jurassischen Gastronomie verhilft die Girolle® nach einer guten Mahlzeit zu einem herzhaften Käsesnack, den man mit Freunden teilt – Genuss mit Stil und einem Anflug von Originalität in gemütlichem Ambiente. Die Girolle® originale, in der Schweiz entwickelt … Continue reading
Frischkäse “Cranberry & Schnittlauch“ – Eigene Herstellung
Phantastische Frischkäsekreation mit süß-herber Note. Eine winterliche Creme aus Allgäuer Doppelrahmfrischkäse der mit Cranberries, Schnittlauch und einer Messerspitze Chili verfeinert wurde. Über unseren Frischkäse: In unserer kleinen Frischkäsemanufaktur stellen wir mehrmals in der Woche eine Vielzahl an Frischkäsegenüssen her. Wir verwenden … Continue reading
Ziegenkäse “Tomme de Chèvre Fermier“ Pyrenäenkäse
Klassische Bauernherstellung aus den Pyrenäen Frankreichs. Dadurch ist dieser feine “Tomme de Chèvre“ Bergkäse aus Ziegenmilch ein naturreiner Schnittkäse ohne Zusatzstoffe, der von außen durch eine Naturrinde geschützt ist. Bei der traditionellen Käseherstellung wird ausschließlich frische Rohmilch von der Ziege … Continue reading
Posted in Käse Lexikon
Tagged ''Tomme de Chèvre Fermier', Frankreich, Pyrenäenkäse, Ziegenkäse
Leave a comment
Konfitüre Feigen & Walnuss von Korsika 110g Glas
Klasse Konfitüre mit Feige & Walnuss von der französischen Insel Korsika, die sehr gut passend ist zu vielen Arten von Käse. Die Früchte in Korsika sind von bester Qualität, da sie unter der Sonne in einem mediteranen Klima reifen. Daraus … Continue reading
Konfitüre Schwarzkirsch von Korsika 110g Glas
Diese Schwarzkirsch Konfitüre von der französischen Insel Korsika passt sehr gut zu vielen Käsesorten. Die Früchte aus Korsika sind von bester Qualität, da sie unter der Sonne in einem mediterranen Klima reifen. Hieraus ergeben sich die besten Aromen und eine … Continue reading