Category Archives: Käse Lexikon

Beiträge für das Käse Lexikon

Cailladoux de Savoie – Kräuterkäse aus Frankreich

Cailladoux de Savoie ist ein sanfter, halbfester Schnittkäse der umhüllt von Kräutern der Provence reift. Durch die Rinde, die aus den Kräutern de Provence und einem Camembertflaum besteht, wird der Käselaib während der Reifezeit “parfümiert“. Sein mildes, frisches & milchiges … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , | Leave a comment

Balsamico Essig mit Honig von Kreta 250ml

Ein vollmundiger Balsamicoessig in Eichenfässern gereift und mit Thymianhonig verfeinert. Cretan Nectar – Balsamicoessig kann man durchaus mit gutem Modena-Balsamico vergleichen. Er wird aus zehnjährigem Rotwein gewonnen und reift dann in Eichenfässern. Sein erlesenes Aroma und das volle, runde Bouquet … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , | Leave a comment

Sarogold Aromaschutzfolie / Foilie

Feinschmecker wissen, was Sie an SAROGOLD haben. Es ist nicht irgendeine Folie. Es ist eine ganz spezielle Folie. Sie trägt den Ansprüchen von Gourmets und Menschen Rechnung, die ihre Genüsse auch gerne konservieren. Und zwar so, dass möglichst nichts von … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged | Leave a comment

Oliven Mix mariniert in Olivenöl 300g Glas

Vollmundige knackige Kalamata Oliven mit Kern & entkernte grüne Jumbo Oliven. Wir marinieren die Oliven mit ausgesuchten Kräutern und unserem Kreta Olivenöl. Das mit Oliven gefüllte Glas wird mit dem feinen Kreta Olivenöl aufgegossen, üblich ist sonst Essig. Sehr gut … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , , | Leave a comment

Sonnen-Tomaten mariniert 300g Glas

Vollmundige sonnengetrocknete ungeschwefelte Tomaten aus Italien mit wohl duftenden italienischen Kräutern und unserem Kreta Olivenöl mariniert. Durch unsere spezielle schonende Art die Tomaten zu marinieren sind diese saftig & angenehm weich von Konsistenz. Sehr gut geignet um in Salat zu … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , | Leave a comment

Pesto Rucola & Mandel – Eigene Herstellung 130g Glas

Unser selbstgemachtes Pesto mit Rucola & Mandel wird mit frischem Bio Rucola hergestellt, verfeinert mit angerösteter Mandel und gereiften Parmesan-Käse. Unsere Pestos sind in die Regel mindestens 4 Wochen nach dem Öffnen im Kühlschrank haltbar, vorausgesetzt es befindet sich stets … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , , | Leave a comment

Girolle Käseschaber “Originale“ für Tete de Moine Käse

Als Botschafterin der jurassischen Gastronomie verhilft die Girolle® nach einer guten Mahlzeit zu einem herzhaften Käsesnack, den man mit Freunden teilt – Genuss mit Stil und einem Anflug von Originalität in gemütlichem Ambiente. Die Girolle® originale, in der Schweiz entwickelt … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , , | Leave a comment

Frischkäse “Cranberry & Schnittlauch“ – Eigene Herstellung

Phantastische Frischkäsekreation mit süß-herber Note. Eine winterliche Creme aus Allgäuer Doppelrahmfrischkäse der mit Cranberries, Schnittlauch und einer Messerspitze Chili verfeinert wurde. Über unseren Frischkäse: In unserer kleinen Frischkäsemanufaktur stellen wir mehrmals in der Woche eine Vielzahl an Frischkäsegenüssen her. Wir verwenden … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Ziegenkäse “Tomme de Chèvre Fermier“ Pyrenäenkäse

Klassische Bauernherstellung aus den Pyrenäen Frankreichs. Dadurch ist dieser feine “Tomme de Chèvre“ Bergkäse aus Ziegenmilch ein naturreiner Schnittkäse ohne Zusatzstoffe, der von außen durch eine Naturrinde geschützt ist. Bei der traditionellen Käseherstellung wird ausschließlich frische Rohmilch von der Ziege … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , , , | Leave a comment

Konfitüre Feigen & Walnuss von Korsika 110g Glas

Klasse Konfitüre mit Feige & Walnuss von der französischen Insel Korsika, die sehr gut passend ist zu vielen Arten von Käse. Die Früchte in Korsika sind von bester Qualität, da sie unter der Sonne in einem mediteranen Klima reifen. Daraus … Continue reading

Posted in Käse Lexikon | Tagged , | Leave a comment