Emmentaler AOC 14 Monate höhlengereift – aus der Schweiz

Emmentaler AOC 14 Monate höhlengereift - aus der SchweizUnser höhlengereifter Schweizer Emmentaler ist mit bis zu 120 Kilogramm je Laib der größte Käse weltweit.

  • er wird in Natursteinhöhlen bei konstant hoher Luftfeuchtigkeit 14 Monate kaltgereift
  • typischen fein-nussigen Geschmack.
  • recht cremige Textur und wenige krokante Kristalle.
  • klassiker für ein original Käsefondue & zum Überbacken.
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