Unser Gouda “Brockel Alt“ aus der Region Noord Holland ist mit 7 Jahren (7 !!!) Reifezeit der älteste Käse in unserem Sortiment. Trotz der vollen 7 Jahre ist der Käse schneidbar (mit etwas Krafteinsatz) und nicht zu trocken.
- kräftig mit caramelliger aromenintensiver Note
- einzigartige Textur
Sehr seltener Naschkäse, auch zum Bier & besonders schweren Rotweinen.