Gouda „Jung“ aus Noord Holland

k_se_gouda_jung_1987Der junge Gouda aus Holland ist einer der beliebtesten Käsesorten und das zurecht. Mild und cremig im Geschmack, zart in der Konsistenz und einfach lecker. Auch für Kinder ist dieser Hardkäse schmackhaft – am besten pur genießen zusammen mit Weintrauben. Der Käse ist sehr hell und schön weich. Er kann sowohl gewürfelt als auch in Scheiben geschnitten werden.
Mai-Gouda hat einen etwas höheren Fettanteil und schmeckt dadurch noch rahmiger und milder.

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