Was ist eine Käsehobel / Reibe?

Unter Käsehobel und Käsereibe werden handwerkliche Küchengeräte zusammengefasst die dazu dienen von einem Käsestück eine Scheibe abzuschneiden, oder aber ab zu hobeln/ ab zu schaben. Je nach Zweck gibt es verschiedene Formen, Größen und Funktionen dieser praktischen und leicht anwendbaren Geräte.

Neben Käsehobel/ Reibe gibt es zudem das „Girolle Tete de Moine“. Dieses ist ein besonderer Hobel, der auf einer Massivholzbuchenplatte installiert ist um so von dem „Tete de Moine“ in röschenartiger Form Käse zu hobeln. Diese Art des Käsehobelns ist besonders beliebt bei der dekorativen Gestaltung von Käseplatten usw.

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