Palet de Bourgogne 125g Schachtel

palet_de_bourgogne_k_se_frankreichDer “Palet de Bourgogne“ ist ein kleiner Bruder des bekannten Epoisses.

  • kräftiger aromenintensiver Weichkäse
  • aus dem französischen Burgund

Während seiner Reifezeit wird der Palet de Bourgogne regelmäßig mit ‚Marc de Bourgogne‘ gewaschen, damit er sein vielschichtiges Aroma ausbauen kann. Mit fortgeschrittener Reife wird der dann etwas intensiver duftende Käse so weich, dass er ausgelöffelt werden kann.Wir schicken Ihnen den Palet halb gereift, sein Aroma ist dann würzig bis kräftig. Genießen Sie zum Palet doch einen Wein aus dem Burgund oder Süßweine wie z.B. den Marc de Bourgogne oder Sauternes.

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