Ein herrlich cremiger Kandidat, der dem gesamten Mundraum mit seinem
feinen Schmelz schmeichelt. Der Geschmack ist vollmundig und in sich
abgerundet. Für diesen Käse wird ausschließlich Schafsrohmilch
verarbeitet, auf Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet. Was ihn
sogar bei einer Laktoseintoleranz bekömmlich macht.
Besonders gut schmeckt er auf kräftigem Roggenbrot mit Sauerteiganteil.
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