Wir beziehen unseren Roquefort AOC Blauschimmelkäse aus dem Ort Roquefort. Unsere Roquefort – Käserei ist ein Familienbetrieb und steht seit 1906 für hochwertigen Original Roquefortkäse. Es wird ausschließlich 100 % Schafsrohmilch verarbeitet, und es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet. Gereift werden die Roquefort Käselaibe traditionell in den Gebirgshöhlen um die Ortschaft Roquefort. Unsere Selection Petite Cave sind ausgesuchte Roquefort Käselaibe in allererster Güte und Qualität. Wir finden, es ist einer der feinsten Roqueforts der Welt.
- Er ist vollmundig und kräftig im Geschmack
- sehr cremige Konsistenz.
- genial auf Roggenbrot (eine Messerspitze Honig dazu)