Tag Archives: Baguette

Pesto Bärlauch – Rohkostqualität – Eigene Herstellung 130g Glas

Unser selbstgemachtes Bärlauch-Pesto wird mit frischem Bio-Bärlauch hergestellt, verfeinert mit angerösteter feingehackter Mandel, 24 Monate gereiften Parmesan und etwas Meersalz. Das verwendete Olivenöl ist unser ebenfalls im Shop erhältliche “Manolakis Olivenöl“ von Kreta. Das Pesto ist ohne Zusatzstoffe & in Rohkostqualität. Ideal … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur in Pergamentpapier

Bisher kannte ich ja nur die normale Butter aus dem Supermarkt, die mochte ich ehrlich gesagt eher wenig. Ich bin eher der Margarine Typ =) Jetzt durften wir ein 125g Stück der französischen Rohmilchbutter testen. Eine ganz einfache ohne weitere Zusätze. Die … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur 125g Stück in Pergamentpapier

Rohmilchbutter der feinen Art – 100% naturbelassen & in Rohkostqualität. Noch nach alter Methode handwerklich im Holzfass gebuttert. Es wird im Sommer ausschließlich Milch von den satten Weiden der französischen Normandieküste zu Rohmilchbutter verarbeitet. Im Winter bekommen die Kühe nur … Continue reading

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Rohmilchbutter gesalzen 125g Stück in Pergamentpapier

Ein naturreines Geschmackserlebnis sondergleichen! Ein Stück Baguette und ein wenig gesalzene Rohlmilchbutter. Mehr bedarf es nicht für einen besonderen Genuss. nach alter Methode handwerklich im Holzfass gebuttert. der besondere Geschmack entsteht dadurch, dass die Butter aus rohem Rahm hergestellt mit … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur 125g Stück in Pergamentpapier

Naturbelassene Butter, streichfähig auch aus dem Kühlschrank. Wer einmal selbst Butter hergestellt hat, wird den frischen cremigen Geschmack lieben. Die Stücke mit 125g Menge sind nicht zu groß, so dass sie innerhalb einiger Tage aufgebraucht sind, wenn man sich denn … Continue reading

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Delice de Bourgogne, Weinbergkäse aus Frankreich

Cremig, cremiger, am cremigsten! Samtweiche Konsistenz zeichnet für mich diesen Käse aus. Ein kleiner Kontrast dazu ist die eigensinnige aber sehr angenehme Würze im Geschmack. Aber ebenfalls nicht zu scharf. Für mich perfekt zu frischem Baguette. Vertreiberbeschreibung:“ Schnittfeste Sahne hoch 2… … Continue reading

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Comte Extra AOC Bergkäse 40 Monate gereift

Von den vier Sorten, die probieren durfte meine beste Wahl. Sehr würzig und streng aber trotzdem nicht zu salzig und nicht zu scharf auf der Zunge. Eine leicht bittere Note schwingt angenehm mit. Die Konsistenz hat trotz der Härte etwas … Continue reading

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Rohmilchbutter – Natur

Die Butter schmeckt vom Geschmack her sehr rahmig cremig, frisch, leicht säuerlich süß. Gute temperiert ist sie gut streich fähig.Wer schon selbst gebutterte Butter gegessen hat, wird das tolle Aroma und die Cremigkeit solche einer Butter erahnen können.Mich erinnerte es an … Continue reading

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Comte Extra AOC Bergkäse 40 Monate gereift

Ein Hartkäse der sehr intensiv und würzig schmeckt-ich habe ihn zu frischem Baguette gegessen und kann ihn wirklich empfehlen. Ich habe schon öfter Bergkäse gegessen und dachte dieser sei würzig-aber nachdem ich diesen 40 Monate gereiften probiert habe-denke ich diese … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur

Auch die Rohmilchbutter haben wir innerhalb von drei Tagen verputzt. Unter Käse oder Marmelade ist sie einfach köstlich. Sie schmeckt sehr frisch und einfach lecker nach Butter. Sie ist aus rohem Rahm hergestellt und es werden keine Konservierungsstoffe zugegeben.

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