Tag Archives: Brot

Brillant Savarin mit Cranberry

Milder Weichkäse mit einem fruchtigen Mantel aus Cranberry. Zuerst dachte ich es sei Frischkäse-aber nein es ist ein Weichkäse. Durch die Cremigkeit lässt er sich aber ganz leicht auf frisches Brot streichen. Ich finde die Kombination zwischen würzig und fruchtig … Continue reading

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Alpenexpress

Dieser Käse ist und bleibt für mich einer meiner Lieblingssorten. Ich mag den kräftigen Geschmack sehr gerne. Am besten schmeckt er mir auf frischem Brot. Die Konsistenz ist gut schneidbar, aber auch etwas cremig. Besonders wer herzhaften Käse mag, kommt … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur

Auch die Rohmilchbutter haben wir innerhalb von drei Tagen verputzt. Unter Käse oder Marmelade ist sie einfach köstlich. Sie schmeckt sehr frisch und einfach lecker nach Butter. Sie ist aus rohem Rahm hergestellt und es werden keine Konservierungsstoffe zugegeben.

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Cremeux de Savoie

Dieser Rohmilchkäse stammt aus dem französischen Savoie und hat eine Reifezeit von vier Monaten. Er ist halbfest und angenehm cremig. Da der Käse mit einer Naturrinde versehen ist, kann man diese auch mitessen, wodurch sich sein würziger und aromatischer Geschmack … Continue reading

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Frischkäse „Italienische Versuchung“

Bei der italienischen Versuchung handelt es sich um einen Frischkäse mit Tomate, Basilikum und Knoblauch, der aus eigener Herstellung stammt. Er ist frisch im Geschmack, wobei die einzelnen Bestandteile gut rauszuschmecken sind. Ich persönlich finde ihn sehr lecker.

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Tomatenbutter mit Kräutern

Die aus eigener Herstellung stammende Tomatenbutter mit Kräutern besteht aus getrockneten Tomaten, Kräutern und Knoblauch. Sie eignet sich nicht nur pur aufs Brot, sondern auch zum Grillen oder zu Gemüse. Die Butter ist geschmacklich sehr ansprechend, da man die einzelnen … Continue reading

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