Tag Archives: Büffelmilchkäse

Mozzarella di Bufala Campagna DOP – Büffelmozzarella 150g

Mozzarella di Bufala Campagna DOP – bzw. auf Deutsch Büffelmozzarella – ist der Mozzarella mit feinem Eigengeschmack. Dieser Mozzarella passt zu: Tomaten, im Salat oder zum überbacken. das Original verfeinert jede Art von Speisen. Verpackt in einem dickwandigen Beutel mit etwas … Continue reading

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Mozzarella di Bufala Campagna DOP – Büffelmozzarella 200g

Mozzarella di Bufala Campagna DOP – bzw. auf Deutsch Büffelmozzarella – ist der Mozarella mit feinem Eigengeschmack. Mozzarella di Bufala passt zu: Tomaten Salat Spiesen die überbacken werden Dieser Mozzarella verfeinert jede Art von Speisen.

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Was ist eine Salzlake?

Die Salzlake ist, wie aus dem Namen bereits hervor geht, eine konzentrierte Salzlösung. In ihr werden zum einen Käse mit einem hohen Wassergehalt gelagert und somit konserviert (zum Beispiel: Fetakäse oder Mozarella). Die Milchart ist dabei weniger entscheidend, da sowohl … Continue reading

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