Tag Archives: Deutschland

Kraustaler Emmentaler

Wenn Sie von einem Emmentaler erwarten, dass er gummiartig, extra mild und nicht wirklich spannend ist, dann ist der Kraustaler Emmentaler nichts für Sie. Emmentalergenuss darf auch begeistern!     Leicht elastisch & cremig von Konsistenz vollmundig und mit den … Continue reading

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Frischkäse “Cranberry & Schnittlauch“ – Eigene Herstellung

Phantastische Frischkäsekreation mit süß-herber Note. Eine winterliche Creme aus Allgäuer Doppelrahmfrischkäse der mit Cranberries, Schnittlauch und einer Messerspitze Chili verfeinert wurde. Über unseren Frischkäse: In unserer kleinen Frischkäsemanufaktur stellen wir mehrmals in der Woche eine Vielzahl an Frischkäsegenüssen her. Wir verwenden … Continue reading

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Fonduekäse “Alpenexpress“ 10 Monate gereift

Der Alpenexpress ist ein außergewöhnlicher Bergkäse aus dem Ostallgäu. Die Milch stammt von der Kuhrasse Allgäuer Braunvieh. Die Kühe bekommen silofreies Futter und genießen eine tiergerechte Haltung. Nach einer italienisch-französischen Käserezeptur wird der Alpenexpress aus bester Allgäuer Rohmilch ohne Zusatzstoffe auf … Continue reading

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Alpenexpress Allgäuer Bergkäse 10 Monate gereift

Der Alpenexpress ist ein außergewöhnlicher Bergkäse aus dem Ostallgäu. Die Milch stammt von der Kuhrasse Allgäuer Braunvieh. Die Kühe bekommen silofreies Futter und genießen eine tiergerechte Haltung. Nach einer italienisch-französischen Käserezeptur wird der Alpenexpress aus bester Allgäuer Rohmilch ohne Zusatzstoffe auf … Continue reading

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Raclettekäse “Allgäuer Kräuterkäse“

Dieser naturbelassene Allgäuer Kräuterkäse wird aus tagfrischer silofreier Rohmilch hergestellt. Ausgewählte Bergkräuter machen den Allgäuer zu einer Delikatesse. Cremige Konsistenz und feinwürziges Aroma. Dieser Schnittkäse rundet Raclettekreationen sehr schön mit seinen Kräuteraromen ab. Wichtig: Die Rinde hat einen leichten Kuststoffüberzug und … Continue reading

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Wochenendkäse Frischkäse – Eigene Herstellung

Der Wochenendkäse… Unser traditionellster Genuss – Eigene Herstellung. Cremiger Doppelrahmfrischkäse frischer Knoblauch, Basilikum, Petersilie & Pfeffer mit Schweizer Bergkäse zu einer Torte geschichtet.

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Wochenendkäse

Es gibt viele Arten von Frischkäse. Zum einen wird Frischkäse in einer Vielfalt von Geschmacksrichtungen, zum anderen in unterschiedlichsten Konsistenzen angeboten. Dieser spezielle Frischkäse stammt aus eigener Herstellung, ist mit Knoblauch als auch frischen Kräutern verfeinert und mit etwas Pfeffer … Continue reading

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Pesto Bärlauch – Rohkostqualität – Eigene Herstellung 130g Glas

Unser selbstgemachtes Bärlauch-Pesto wird mit frischem Bio-Bärlauch hergestellt, verfeinert mit angerösteter feingehackter Mandel, 24 Monate gereiften Parmesan und etwas Meersalz. Das verwendete Olivenöl ist unser ebenfalls im Shop erhältliche “Manolakis Olivenöl“ von Kreta. Das Pesto ist ohne Zusatzstoffe & in Rohkostqualität. Ideal … Continue reading

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Bärlauchbutter mit Mandeln – pasteurisiert – Eigene Herstellung

Frischer Bio-Bärlauch und angeröstete Mandeln in Harmonie. Das ist unsere Bärlauchbutter – Eigene Herstellung. vielseitig verwendbar: an Fleisch zu Kartoffelgerichten pur aufs Brot zum Gemüse…

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Reibekäse 500g frisch gerieben

Unser Reibekäse ist eine besondere, feinwürzige Mischung aus ausgewählten Bergkäsen, Gouda und Emmentaler. Diese außergewöhnliche Mischung ist sehr gut für ein feines Fondue, wie auch zum allerlei Überbacken geeignet. Wichtig: Nach der Anlieferung bei Ihnen gekühlt mindestens 10 Tage haltbar. Alternativ einfrieren, nach … Continue reading

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