Schlagwort-Archive: Frankreich

Schafskäse “Fondant de Brebis“

Fantastischer Weichkäse aus 100% Schafsmilch. Frische Rohmilch aus Süd-Frankreich und sorgfältige Herstellung machen diesen cremig & frischkäseartigen Weichkäse unvergleichbar. Sein Aroma ist mild und besitzt den feinen natürlichen Schafsmilchgeschmack. Sehr gut mit dunkler Konfitüre zu kombinieren. dieser Käse ist aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse Lexikon | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Créme Fraîche 400ml im Glas aus Frankreich – Normandie

Kein Vergleich zur imitierten Variante aus Deutschland und anderen Ländern. Hier bekommen Sie eine original Créme Fraîche aus Frankreich im Glas mit 400ml Inhalt. Das Glas lässt sich durch den Deckel nach dem Öffnen wieder sauber verschließen. Ein Klassiker aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse Lexikon | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Schafskäse “Tome Brebis Piment d‘ Espelett“

Kleiner Käselaib (Tome) aus dem gebirgigen Baskenland in Frankreich. Verfeinert ist dieser seltene Schafskäse mit dem berühmten Gewürz Piment d’Espelette AOC, das ebenfalls aus dem Baskenland stammt. Piment d’Espelette ist das einzige Gewürz, welches eine AOC geschützte Herkunftsbezeichnung hat. fein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse Lexikon | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Cailladoux de Savoie – Kräuterkäse aus Frankreich

Cailladoux de Savoie ist ein sanfter, halbfester Schnittkäse der umhüllt von Kräutern der Provence reift. Durch die Rinde, die aus den Kräutern de Provence und einem Camembertflaum besteht, wird der Käselaib während der Reifezeit “parfümiert“. Sein mildes, frisches & milchiges … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse Lexikon | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Ziegenkäse “Tomme de Chèvre Fermier“ Pyrenäenkäse

Klassische Bauernherstellung aus den Pyrenäen Frankreichs. Dadurch ist dieser feine “Tomme de Chèvre“ Bergkäse aus Ziegenmilch ein naturreiner Schnittkäse ohne Zusatzstoffe, der von außen durch eine Naturrinde geschützt ist. Bei der traditionellen Käseherstellung wird ausschließlich frische Rohmilch von der Ziege … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse Lexikon | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Epoisses AOC 250g Schachtel

Unser Epoisses AOC ist ein kräftiger aromenintensiver Weichkäse aus dem französischen Burgund. Der Hersteller mit dem wir zusammenarbeiten verwendet noch immer tagfrische Rohmilch für den Epoisses, des weiteren werden die kleinen Käselaibe aufwendig von Hand löffelgeschöpft. Es ist der letzte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse-Sorten | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Maroilles de Normandie AOC – Fermier Käse

Maroilles AOC Fermier Weichkäse aus der Normandie Frankreichs. Durch seine schützende Rotschmiere hat er einen dezenten Duft. Wunderbare Kombination aus intensivem Rohmilch-Camembert & rotgeschmiertem Munster-Käse. Auch ein klassischer Weichkäse aus Frankreich für die Zubereitung einer “Tarte au Maroilles“. Hinweiß: Nicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse-Sorten | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Raclettekäse “Schafsmilch & Ziegenmilch“

Dieser Raclettekäse ist ein naturreiner Pyrenäen-Schnittkäse, der zur einen Hälfte aus Schafsmilch und zur anderen Hälfte aus Ziegenmilch hergestellt wird. Also, wenn Sie sich nicht entscheiden können – Schaf oder Ziege – nehmen Sie diesen Raclettekäse! cremiger Teig, feinwürziges Aroma … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse-Sorten | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Raclettekäse “Schafsmilch“

Dieser kleine Bergkäse aus reiner Schafsmilch wird in seiner Heimatregion im Südwesten Frankreichs traditionell zum Frühstück gegessen. Der Schafsmilchgeschmack ist dezent, so dass er sowohl zum Frühstück, als auch abends zum Wein ein Genuss ist. Übrigens auch ein toller Raclettekäse … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse-Sorten | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Saint Nectaire AOC – Käse

Saint Nectaire AOC ist ein halbfester Schnittkäse aus dem Herzen der Auvergne Frankreichs. Aufgrund seiner geschützten Herkunftsbezeichnung AOC darf der Saint Nectaire Käse nur in 72 Ortschaften in den Départements Puy-de-Dôme und Cantal aus der Milch der Salers-Kuh hergestellt werden. Saint Nectaire … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Käse-Sorten | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar