Tag Archives: Geschmack: Intensiv

Gouda „Alt“ aus Noord Holland 18 Monate gereift

Unser “Alter“ Gouda aus der Region Noord Holland ist ca. 18 Monate natürlich ausgereift, wodurch sich im noch stets cremigen Teig kleine Kristalle gebildet haben. kräftiges Aroma leicht caramelligen Note köstlich zu Brot und Wein eignet sich auch als Reibekäse. … Continue reading

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Comte Extra AOC Bergkäse 40 Monate gereift

Ein Hartkäse der sehr intensiv und würzig schmeckt-ich habe ihn zu frischem Baguette gegessen und kann ihn wirklich empfehlen. Ich habe schon öfter Bergkäse gegessen und dachte dieser sei würzig-aber nachdem ich diesen 40 Monate gereiften probiert habe-denke ich diese … Continue reading

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Comté AOC 40 Monate Gereift

Hartkäse aus Kuhmilch, Rohmilch, Frankreich, Jura. Comté ist zweifelsfrei ein Käse, den wirklich jeder Käseliebhaber schon einmal gegessen haben sollte. Diese edle Stück hat mich jedoch besonders beeindruckt, denn einen 40 Monate gereiften habe ich bislang noch nicht genossen. Dieser … Continue reading

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