Tag Archives: Geschmack: Mild

Delice de Bourgogne Weinbergkäse

Dieser Weichkäse aus Kuhmilch wird während der Herstellung mit Créme Fraiche verfeinert. Das macht diesen sehr sahnig milden Käse zu einem Hochgenuss. Ein perfekter Käse der mit Pflaumenmus und Marmelade wunderbar harmoniert und so bestens zum Frühstück geeignet ist. Aber er … Continue reading

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Gouda „Jung“ aus Noord Holland

Unser junger Gouda aus der Region Noord Holland wird noch nach einer alten Rezeptur hergestellt. extra wenig Salz der Käse ist besonders cremig & mild Kinder lieben ihn. Echt ursprünglicher Gouda wie er selten zu bekommen ist

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Gouda Jung aus Noord Holland

Weicher Schnittkäse mit sehr mildem Geschmack. Bei der Herstellung nach alter Rezeptur wurde extra wenig Salz verwendet, was man gut schmeckt. Der Käse ist nicht so salzig wie man es doch oft mal erlebt. Wunderbar auf Brot zu essen oder … Continue reading

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Comte Extra AOC Bergkäse 40 Monate gereift

Ein Hartkäse der sehr intensiv und würzig schmeckt-ich habe ihn zu frischem Baguette gegessen und kann ihn wirklich empfehlen. Ich habe schon öfter Bergkäse gegessen und dachte dieser sei würzig-aber nachdem ich diesen 40 Monate gereiften probiert habe-denke ich diese … Continue reading

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Ziegenkäse St. Maure de Touraine AOC Fermier

Ziegenkäse esse ich persönlich am liebsten warm. Ob als Füllung in einem Wrap oder über einen Auflauf. Mein Mann hat ihn aufs Brot gegessen und war auch begeistert. Eine kleine Info: Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, … Continue reading

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Pesto Bärlauch

Dieses Pesto ist aus feinem Bio-Bärlauch hergestellt, verfeinert mit angerösteter feingehackter Mandel, 24 Monate gereiften Parmesan, etwas Meersalz und Olivenöl. Es riecht lecker nach Bärlauch und Öl. Allerdings sehr dezent. Ein kräftiges Pesto ist es nicht, aber trotzdem lecker. (Nachwürzen … Continue reading

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Rohmilchbutter Natur

Auch die Rohmilchbutter haben wir innerhalb von drei Tagen verputzt. Unter Käse oder Marmelade ist sie einfach köstlich. Sie schmeckt sehr frisch und einfach lecker nach Butter. Sie ist aus rohem Rahm hergestellt und es werden keine Konservierungsstoffe zugegeben.

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Allgäuer Kräuterkäse

Dieser aus Deutschland stammende Rohmilchkäse wurde mit Bergkräuter durchsetzt, die man nicht nur riecht, sondern auch schmeckt. Im Vergleich zu anderen Käsesorten ist er recht mild und weich. Durch die Kräuter ist er jedoch etwas besonderes.

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