Tag Archives: Trüffelbrie

Trüffelbrie-Eigene Herstellung

Milder und Cremiger Brie mit einer Füllung aus Frischkäse und Trüffel. Den Brie fand ich sehr lecker, allerdings machte die Füllung den Käse sehr würzig- für mich zu würzig. Vielleicht liegt es auch noch am Trüffel-den hatte ich vorher noch … Continue reading

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Trüffelbrie

Bei diesem Käse wurde ein französischer Rohmilchbrie mit einer Creme aus Mascarpone, Frischkäse und schwarzen Trüffeln gefüllt. Der Käse ist durch seine Zutaten und Herstellung nicht nur sehr hochwertig, sondern auch raffiniert, so dass man mit dem Trüffelbrie garantiert etwas … Continue reading

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