Bei diesem Käse wurde ein französischer Rohmilchbrie mit einer Creme aus Mascarpone, Frischkäse und schwarzen Trüffeln gefüllt. Der Käse ist durch seine Zutaten und Herstellung nicht nur sehr hochwertig, sondern auch raffiniert, so dass man mit dem Trüffelbrie garantiert etwas besonderes auf dem Tisch stehen hat. Die Trüffel sind deutlich zu schmecken, so dass der Käse für Trüffelliebhaber genau das richtige ist. Ich persönlich finde ihn zu Baguette am leckersten.
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