Ziegenkäse “Pave Fermier“

pave_de_chevre_fermier_rohmilch_ziegenk_se_k_se_frankreich_loire_geaschtUnser “Pave“ ist ein phantastischer Ziegenkäse aus traditioneller handwerklicher Bauernherstellung. Es wird nur frische Ziegenrohmilch verwendet und der “Pflasterstein“ wird zwecks besserer Reife von außen geascht. Die hauchdünne Rinde ist selbstverständlich verzehrbar.

  • die textur ist auffallend cremig
  • Der Ziegenkäse ist dezent und mild bis feinwürzig
  • ein Käse für Ziegenkäsefans und Einsteiger
  • Ideal mit einer Messerspitze Honig oder Konfitüre
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