Ziegenkäse “Sainte Maure de Touraine AOC“ Fermier

sainte_maure_ziegenk_se_strohhalm_frankreich_rohmilchUnsere Ziegenstange wird nach alter Tradition auf bäuerliche Art (Fermier) von Hand aus frischer Ziegen-Rohmilch hergestellt. Von außen ist die Saint Maure Stange mit geschmacksneutraler Pflanzenasche bestäubt, auf der sich gerne fleckenweise ein farbiger & verzehrbarer Edelpilz bilden darf. Cremiger, fein strukturierter Teig mit vollem Aroma der Kräuterweiden.

Info:

Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, finden Sie in der Mitte einen echten Strohhalm.

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